Hauptmerkmale Merkmale Klingenlänge 13 cm Material Messer Stahl Klingenfarbe Grau Handgrifffarbe Grau Materiallgriff Holz Stahlsorte ZDP-189 Gewicht und Abmessungen Breite 17 mm Länge (mm) 23,5 cm Höhe 41 mm Gewicht 100 g Grifflänge 10,5 cm Verpackungsdaten Anzahl enthaltener Produkte 1 Stück(e)
Das Miyabi 5000MCD 67 Shotoh mit einer Klingenlänge von 13 cm ist ein hochwertiges japanisches Officemesser für präzise Schneidarbeiten und vielseitige Anwendungen in der Küche. Die ultrascharfe Klinge besteht aus MicroCarbide MC66 Pulverstahl und erreicht eine außergewöhnliche Härte von etwa 66 HRC ? umgeben von einem beeindruckenden Damastmuster aus insgesamt 132 Lagen Stahl für maximale Stabilität und Korrosionsbeständigkeit. Das Messer eignet sich perfekt zum Schälen, Putzen sowie für filigrane Schneidaufgaben wie das Entkernen oder Filetieren kleiner Früchte und Gemüsearten sowie Garnelen oder Kräuter schneiden. Der Griff aus edlem Maserbirkenholz liegt ergonomisch angenehm in der Hand und sorgt auch bei längeren Arbeiten für optimale Kontrolle und Komfort. MIYABI steht weltweit als Synonym für die Verbindung traditioneller japanischer Schmiedekunst mit modernster Technologie auf höchstem Niveau; zudem legt der Hersteller großen Wert auf Nachhaltigkeit: Umweltfreundliche Produktionsprozesse sowie verantwortungsvolle Materialbeschaffung sind Teil des Selbstverständnisses ? wer dieses Messer kauft, leistet einen aktiven Beitrag zu Umweltschutz und nachhaltigem Konsum.