"Scotch And Milk" es un álbum destacado del legendario saxofonista barítono Cecil Payne y se presenta en formato CD bajo el prestigioso sello discográfico Delmark Records. Esta grabación muestra a Payne en su máximo esplendor creativo: fusiona sus raíces bebop con una improvisación llena de alma y arreglos sofisticados junto a una banda excepcional que aporta calidez y profundidad a cada tema?una joya imprescindible para los amantes del buen jazz moderno! La carrera artística de Cecil Payne abarca varias décadas; fue figura clave del desarrollo del hard bop colaborando con grandes como Dizzy Gillespie o Randy Weston y dejando huella gracias a su sonido potente e ideas innovadoras dentro del género jazístico contemporáneo estadounidense . Fundado en 1953 en Chicago , el sello independiente Delmark destaca por su dedicación al auténtico blues y al mejor repertorio clásico-jazz , apoyando tanto nuevos talentos como leyendas consolidadas ?siendo uno de los sellos independientes más respetados e influyentes dentro del panorama musical norteamericano .