La sartén Carbone Plus Lyonnaise de 24 cm del fabricante francés De Buyer es una herramienta culinaria profesional diseñada tanto para chefs como para aficionados exigentes en casa. Fabricada con acero al carbono premium garantiza una distribución y retención del calor excepcionales para resultados uniformes cada vez que cocinas; su forma clásica ?lyonnaise? con bordes inclinados facilita saltear o voltear ingredientes delicados como verduras o filetes sin esfuerzo mientras desarrolla progresivamente una pátina antiadherente natural sin recubrimientos sintéticos añadidos mejorando sus prestaciones uso tras uso; compatible con todas las fuentes incluidas inducción y apta para horno incluso a altas temperaturas resulta perfecta para sellar carnes dorar vegetales o caramelizar alimentos fácilmente; desde 1830 el fabricante apuesta por calidad artesanal junto a procesos sostenibles priorizando materiales reciclables y reducción máxima del desperdicio durante la producción: al elegir esta sartén contribuyes activamente al respeto medioambiental apoyando prácticas responsables mientras disfrutas cocina gourmet en tu hogar