La poêle à frire Carbone Plus Lyonnaise de 24 cm de la marque française De Buyer est un ustensile haut de gamme conçu pour les cuisiniers professionnels comme amateurs exigeants. Fabriquée en acier carbone de haute qualité, elle garantit une excellente conduction et répartition uniforme de la chaleur pour des résultats parfaits à chaque utilisation. Sa forme lyonnaise traditionnelle aux bords inclinés facilite le retournement et le sautage des aliments tels que légumes ou viandes ainsi que des poissons délicats sans risque d?accrocher grâce au développement progressif d?une patine antiadhésive naturelle (sans revêtement synthétique). Compatible avec tous types de feux y compris l?induction et résistante au four même à haute température : idéale pour saisir vivement ou caraméliser vos préparations ! Depuis 1830, De Buyer incarne l?excellence artisanale tout en s?engageant dans une démarche écoresponsable : matériaux recyclables privilégiés et réduction maximale des déchets lors du processus de fabrication témoignent d?un profond respect environnemental dont vous devenez acteur par votre achat.