Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Santokumesser Klingenlänge 18 cm Material Messer Stahl Klingenfarbe Grau Handgrifffarbe Schwarz Materiallgriff Holz Gewicht und Abmessungen Breite 22 mm Länge (mm) 31,7 cm Höhe 48 mm Gewicht 200 g Grifflänge 13,7 cm Verpackungsdaten Anzahl enthaltener Produkte 1 Stück(e)
El cuchillo Santoku Miyabi 5000MCD?67 de?18?cm representa lo mejor del arte japonés combinado con ingeniería alemana para ofrecer una herramienta culinaria excepcional y elegante para cualquier cocina exigente.
Su hoja está fabricada con acero pulverizado MicroCarbide MC66 que alcanza una dureza aproximada de?66?HRC: esto garantiza filo duradero y resistencia sobresaliente al desgaste diario o la corrosión gracias también al impresionante patrón damasco formado por sus?132 capas superpuestas que aportan belleza única y robustez adicional frente al uso intensivo o el paso del tiempo.
El afilado tradicional Honbazuke realizado manualmente proporciona cortes extremadamente precisos tanto para verduras como pescados o carnes sin esfuerzo ni fatiga innecesaria durante largas sesiones culinarias; el mango ergonómico elaborado con madera noble negra Masur Birch asegura comodidad máxima junto a una estética sofisticada digna del más alto nivel gastronómico internacional
MIYABI pertenece al grupo alemán ZWILLING J.A.HENCKELS pero fabrica sus piezas siguiendo los métodos ancestrales japoneses propios de Seki ?ciudad legendaria por su tradición samurái desde hace siglos? combinando así innovación tecnológica responsable y respeto absoluto por las raíces artesanas orientales
Además apuesta firmemente por procesos sostenibles minimizando residuos e impacto ambiental mediante selección cuidadosa de materiales responsables y optimización energética constante;
Al elegir este cuchillo no solo inviertes en calidad profesional sino que colaboras directamente apoyando prácticas respetuosas con nuestro entorno natural ayudando así a construir juntos un futuro más sostenible