N° 2108 en Équipement de cuisine N° 7701 en Électronique
Style:
Équipement de cuisine
No d'article.:
2100226108
Description:
Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Santokumesser Klingenlänge 18 cm Material Messer Stahl Klingenfarbe Grau Handgrifffarbe Schwarz Materiallgriff Holz Gewicht und Abmessungen Breite 22 mm Länge (mm) 31,7 cm Höhe 48 mm Gewicht 200 g Grifflänge 13,7 cm Verpackungsdaten Anzahl enthaltener Produkte 1 Stück(e)
Le couteau Santoku Miyabi 5000MCD 67 de 18 cm est un ustensile haut de gamme alliant savoir-faire japonais traditionnel et innovation technique moderne pour une expérience culinaire exceptionnelle.
Sa lame en acier en poudre MicroCarbide MC66 atteint une dureté remarquable d?environ 66 HRC : elle garantit ainsi une coupe durablement tranchante et résistante à l?usure quotidienne.
La structure damassée composée de 132 couches offre non seulement un aspect visuel raffiné mais aussi une excellente protection contre la corrosion et les dommages liés à l?utilisation intensive.
L?aiguisage manuel selon la méthode Honbazuke assure un tranchant extrême pour découper avec précision légumes croquants comme poissons délicats ou viandes tendres sans effort ni fatigue excessive du poignet.
Son manche ergonomique en bouleau madré noir apporte confort lors des longues sessions culinaires tout en conférant au couteau élégance et exclusivité sur votre plan de travail.
La marque MIYABI incarne la fusion entre le génie allemand du groupe ZWILLING J.A.HENCKELS et l?artisanat ancestral japonais issu de Seki ? ville emblématique du sabre nippon depuis le Moyen Âge.
Engagée dans le respect environnemental et sociétal grâce à ses procédés écoresponsables limitant déchets & consommation énergétique ainsi qu?à sa sélection rigoureuse des matériaux,
MIYABI vous permet par cet achat d?améliorer vos performances gastronomiques tout en contribuant activement à préserver notre planète via des pratiques durables exemplaires.