Zwilling MIYABI Shotoh Zubereitungsmesser, Stahl, 90 mm, silber / birke, 31,5 x 8,5 x 3,5 (34372-091-0)
El cuchillo Shotoh de la serie Miyabi 5000MCD con hoja de 9 cm es una herramienta excepcional para trabajos precisos como pelar o cortar frutas y verduras con máxima exactitud y facilidad gracias a su filo extremadamente afilado fabricado con acero pulverizado MicroCarbide MC63 envuelto por cien capas exteriores tipo Damasco; este proceso garantiza resistencia superior al desgaste y corrosión así como una durabilidad sobresaliente del filo endurecido mediante tratamiento criogénico Cryodur hasta alcanzar aproximadamente los 63 grados Rockwell (HRC). El mango ergonómico elaborado artesanalmente en abedul rizado proporciona elegancia natural además del mejor agarre posible durante el uso continuado incluso para tareas delicadas donde se requiere total control sobre cada movimiento? El fabricante japonés Miyabi combina magistralmente tradición ancestral e innovación tecnológica moderna apostando firmemente por prácticas sostenibles: emplean materiales seleccionados responsablemente junto a procesos productivos energéticamente eficientes minimizando el impacto ambiental ? al adquirir este cuchillo usted contribuye directamente al bienestar global apoyando productos respetuosos con nuestro planeta sin renunciar jamás a la excelencia ni calidad profesional japonesa reconocida mundialmente.