N° 618 en Équipement de cuisine N° 5379 en Électronique
Style:
Équipement de cuisine
No d'article.:
2100226360
Description:
Zwilling MIYABI Shotoh Zubereitungsmesser, Stahl, 90 mm, silber / birke, 31,5 x 8,5 x 3,5 (34372-091-0)
Le couteau Shotoh de la série Miyabi 5000MCD (9 cm) est un petit couteau d?office haut de gamme conçu pour les travaux de précision en cuisine tels que l?épluchage ou le découpage minutieux des fruits et légumes. Sa lame exceptionnelle est forgée à partir d?acier en poudre MicroCarbide MC63 et enveloppée dans une structure damassée composée de cent couches offrant une résistance supérieure à la corrosion ainsi qu?une durabilité remarquable ; le traitement thermique Cryodur confère à la lame une dureté d?environ 63 HRC pour un tranchant durablement affûté et résistant aux sollicitations du quotidien culinaire exigeant ! Le manche ergonomique en bouleau madré allie raffinement esthétique et confort optimal lors de l?utilisation prolongée du couteau pour tous vos gestes précis nécessitant contrôle absolu et finesse extrême? La marque japonaise Miyabi incarne l?alliance entre tradition artisanale ancestrale et innovation technologique moderne tout en s?engageant activement dans une démarche écoresponsable : sélection rigoureuse des matériaux issus de sources responsables ainsi que procédés industriels économes en énergie font partie intégrante de leur philosophie ? choisir ce produit c?est donc aussi agir concrètement pour préserver notre environnement !