Die De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Bratpfanne mit einem Durchmesser von 24 cm ist ein hochwertiges Kochutensil aus Frankreich und richtet sich sowohl an Profiköche als auch ambitionierte Hobbyköche. Gefertigt aus robustem Kohlenstoffstahl überzeugt sie durch exzellente Wärmeleitung und -speicherung für gleichmäßige Garergebnisse bei jedem Einsatz. Die klassische lyonaiser Form mit abgeschrägten Seiten erleichtert das Schwenken und Wenden von Zutaten wie Gemüse oder Fleisch sowie empfindlichen Speisen wie Fischfilets. Mit jeder Benutzung bildet sich eine natürliche Antihaft-Patina ? ganz ohne künstliche Beschichtungen ?, die ihre Eigenschaften stetig verbessert. Sie eignet sich für alle Herdarten inklusive Induktion und ist backofengeeignet bis hohe Temperaturen ? perfekt zum scharfen Anbraten oder Karamellisieren verschiedenster Gerichte geeignet! Seit 1830 steht der Hersteller De Buyer für handwerkliche Qualität und nachhaltige Produktion: Ressourcenschonende Verfahren sowie recycelbare Materialien sind fester Bestandteil ihrer Philosophie zur Umweltverantwortung. Mit dem Kauf dieser Pfanne leisten Sie einen aktiven Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit in Ihrer Küche.