"Scotch And Milk" ist ein herausragendes Jazz-Album des legendären Baritonsaxophonisten Cecil Payne und erscheint im CD-Format beim renommierten Label Delmark Records. Diese Aufnahme zeigt Payne auf dem Höhepunkt seiner Kreativität: Er verbindet seine Bebop-Wurzeln mit gefühlvollen Improvisationen und ausgefeilten Arrangements. Unterstützt wird er von einer exzellenten Bandbesetzung, die jedem Stück Tiefe und Wärme verleiht ? ein Muss für jeden Jazzliebhaber! Cecil Paynes Karriere erstreckt sich über mehrere Jahrzehnte; als Schlüsselfigur der modernen Jazzentwicklung spielte er unter anderem mit Größen wie Dizzy Gillespie und Randy Weston zusammen. Sein kraftvoller Ton und sein innovatives Spiel haben den Jazz nachhaltig geprägt. Das 1953 gegründete Label Delmark aus Chicago steht seit jeher für authentische Blues- und Jazzaufnahmen sowie eine beeindruckende Auswahl an etablierten Künstlern und Newcomern ? eines der angesehensten unabhängigen Labels Amerikas.