Das Shun Classic Santoku 19,0cm von Kai ist ein hochwertiges japanisches Küchenmesser für vielseitige und präzise Schneidarbeiten. Die Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern und ist mit 32 Lagen Damaststahl ummantelt ? das sorgt für außergewöhnliche Schärfe sowie hohe Widerstands- und Korrosionsfähigkeit. Mit einer Klingenlänge von 19 cm eignet sich das Messer perfekt zum Schneiden, Hacken und Zerteilen von Gemüse, Fisch oder Fleisch. Der ergonomisch geformte Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und bietet optimale Kontrolle beim Arbeiten. Der Hersteller Kai steht weltweit für traditionelle Handwerkskunst kombiniert mit moderner Technologie; dabei legt das Unternehmen Wert auf nachhaltige Produktionsmethoden wie verantwortungsvolle Materialbeschaffung und energieeffiziente Fertigungsschritte. Wer dieses Messer kauft, erhält nicht nur Spitzenqualität sondern unterstützt auch umweltbewusste Herstellungsprozesse ? ein Beitrag zu einer besseren Welt.