Kai Officemesser (10 cm) TDM-1700 Klinge: Kern Härtung Rockwell 61°+/-1 - rostfrei - Damast Tsuchime handgehämmert - Länge 9 cmSchliff : Anschliff beidseitig - sehr scharf - Nachschliff auf Schärfstein oder Kai Schleifgerät - keinen Wetzstahl verwenden.Griff : Walnuss -schöne Zeichnung - symmetrische Form - Zwinge und Griffende Edelstahl.Pflege : per Hand spülen und direkt abtrocknen - nicht spülmaschinengeeignet.Wichtig : Hochwertiges Schneidemesser, nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln,Gefrorenem o.ä. verwenden. Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff nutzen. (TDM-1700)
Das Kai Shun Officemesser TDM-1700 (10 cm) ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug für präzise und vielseitige Anwendungen. Die Klinge mit einem gehärteten Kern von beeindruckenden Rockwell 61°+/-1 sorgt für außergewöhnliche Schärfe und lange Schnitthaltigkeit. Der rostfreie Stahl garantiert Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit; die handgehämmerte Damast-Tsuchime-Oberfläche verleiht dem Messer nicht nur eine einzigartige Optik, sondern reduziert auch das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden erheblich. Perfekt geeignet zum Schälen, Putzen oder feinen Schneidarbeiten ? sowohl im professionellen als auch privaten Bereich überzeugt dieses Messer auf ganzer Linie. Hersteller Kai Shun steht weltweit für traditionelle japanische Schmiedekunst kombiniert mit moderner Technologie und legt großen Wert auf nachhaltige Produktionsmethoden sowie umweltfreundliche Materialien und Prozesse. Mit dem Kauf dieses Produkts leisten Kunden einen Beitrag zu verantwortungsvollem Handeln und aktivem Umweltschutz.