N° 594 en Équipement de cuisine N° 4916 en Électronique
Style:
Équipement de cuisine
No d'article.:
2100136998
Description:
KAI Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm (KAI WA6721Y)
Le Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm de Kai est un couteau japonais haut de gamme conçu pour la découpe précise du sashimi et des sushis. Sa lame en acier inoxydable poli de 21 cm offre une excellente tenue de coupe et résiste à la corrosion tout en garantissant une précision exceptionnelle grâce à son affûtage unilatéral typique des couteaux yanagiba traditionnels japonais : idéal pour trancher poissons et fruits de mer avec finesse dans les cuisines professionnelles ou domestiques exigeantes d?authenticité culinaire japonaise ! Le manche associe poudre de bambou et polypropylène ; il se distingue par sa robustesse ainsi que ses propriétés antibactériennes naturelles qui favorisent l?hygiène alimentaire au quotidien. La marque Kai jouit d?une réputation internationale fondée sur le mariage entre artisanat traditionnel nippon et technologies modernes ; elle accorde également une grande importance au développement durable via l?approvisionnement responsable en matières premières et des procédés respectueux de l?environnement lors de la fabrication ? choisir ce produit vous permet donc non seulement d?acquérir un outil performant mais aussi d?encourager activement une démarche écoresponsable bénéfique pour tous.