Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Santokumesser Klingenlänge 18 cm Material Messer Stahl Klingenfarbe Grau Handgrifffarbe Schwarz Materiallgriff Holz Stahlsorte FC61 Gewicht und Abmessungen Breite 25 mm Länge (mm) 32,2 cm Höhe 47 mm Gewicht 200 g Grifflänge 14,2 cm Verpackungsdaten Anzahl enthaltener Produkte 1 Stück(e)
Das Miyabi 5000FCD Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug aus japanischer Fertigung und steht für Präzision sowie Vielseitigkeit beim Schneiden verschiedenster Zutaten. Die Klinge besteht aus einem FC61-Kern (Feinkarbidspezialstahl), der von insgesamt 48 Lagen Damast-Edelstahl umgeben ist ? das sorgt für außergewöhnliche Schärfe und eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion und Abnutzung. Dank des traditionellen Honbazuke-Schliffs erhält die Schneide ihre extreme Schärfe und eignet sich perfekt zum feinen Schneiden von Gemüse, Fisch oder Fleisch. Der ergonomisch geformte Griff aus schwarzem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Einsätzen. Hersteller Miyabi verbindet traditionelle japanische Schmiedekunst mit deutscher Ingenieurskunst als Teil der Zwilling Gruppe und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit: Verwendet werden ressourcenschonende Materialien sowie energieeffiziente Produktionsverfahren zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks. Mit dem Kauf dieses Messers leisten Kunden einen aktiven Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz ? ohne Kompromisse bei Qualität oder Funktionalität.