Hauptmerkmale Merkmale Messertyp Santokumesser Klingenlänge 18 cm Material Messer Stahl Klingenfarbe Grau Handgrifffarbe Schwarz Materiallgriff Holz Stahlsorte FC61 Gewicht und Abmessungen Breite 25 mm Länge (mm) 32,2 cm Höhe 47 mm Gewicht 200 g Grifflänge 14,2 cm Verpackungsdaten Anzahl enthaltener Produkte 1 Stück(e)
El cuchillo Santoku Miyabi 5000FCD de 18 cm es una herramienta culinaria japonesa premium diseñada para ofrecer precisión y versatilidad excepcionales en la cocina moderna. Su hoja está fabricada con un núcleo especial FC61 recubierto por hasta 48 capas exteriores de acero inoxidable tipo Damasco; esto proporciona una nitidez sobresaliente y gran resistencia frente al desgaste o corrosión diaria.
Gracias al afilado tradicional japonés Honbazuke realizado manualmente sobre tres fases distintas se logra un filo extremadamente agudo perfecto para cortar verduras frescas o filetear carnes y pescados sin esfuerzo ni dañar los ingredientes delicados.
El mango ergonómico hecho con madera negra pakkawood garantiza comodidad y control incluso durante usos prolongados profesionales o domésticos.
Miyabi representa el equilibrio entre artesanía japonesa ancestral e ingeniería alemana del grupo Zwilling; su compromiso ambiental incluye materiales responsables y procesos energéticamente eficientes que minimizan el impacto ecológico global del producto final.
Al elegir este cuchillo usted apoya prácticas sostenibles mientras disfruta siempre del máximo rendimiento culinario: cada compra suma valor positivo tanto para su cocina como para nuestro planeta compartido