Das Wasabi Black Yanagiba 21,0 cm von Kai ist ein hochwertiges japanisches Messer zum Schneiden von Sashimi und Sushi. Die Klinge aus poliertem Edelstahl misst 21 cm und überzeugt durch ihre außergewöhnliche Schärfe sowie Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit der Schneidekante. Dank des einseitigen Schliffs gelingen präzise und saubere Schnitte ? ideal für Fisch- und Meeresfrüchte-Liebhaber in der Profi- wie auch Hobbyküche mit Anspruch auf authentische Zubereitungsmethoden aus Japan. Der Griff besteht aus einer Mischung aus Bambuspulver und Polypropylen; dies sorgt nicht nur für Robustheit sondern auch für natürliche antibakterielle Eigenschaften zur Verbesserung der Hygiene am Arbeitsplatz Küche. Der Hersteller Kai steht weltweit für die Verbindung traditioneller Handwerkskunst mit moderner Technologie ? dabei legt das Unternehmen großen Wert auf Nachhaltigkeit durch verantwortungsvolle Materialbeschaffung sowie umweltfreundliche Produktionsverfahren. Mit dem Kauf dieses Produkts leisten Sie einen Beitrag zu nachhaltigem Konsumverhalten und unterstützen eine bessere Zukunft.